Talleres gastronómicos

Cursos y talleres de cocina en Barcelona

Sushi

Sushi

Aprende a realizar Sushi de todo tipo. Introducción a la comida Japonesa desde un punto de vista divulgativo. Taller para conocer los ingredientes y formas de preparar todo tipo Sushi. Después de una introducción teórica los alumnos empezarán a trabajar con el producto. Después de realizar las recetas del día se degustarán las creaciones.

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Tradicional

Tradicional

Talleres para aprender a realizar las recetas más tradicionales y típicas de la dieta mediterránea. Cada semana tendremos el taller de un plato especial de nuestra gastronomía. El taller tendrá una parte explicativa y teórica para posteriormente realizar la receta

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Cócteles

Cócteles

Para los que quieran aprender a realizar cócteles de todo tipo. Un taller para aproximarse al mundo de la coctelería que es todo un arte. Aprende a manejarte entre cocteleras para poder empezar a experimenta con los mejores cócteles y

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Gastronomic Bcn

Acercando la alta cocina al gran público

Talleres y cursos de gastronomía

Talleres y cursos de gastronomía

Somos un grupo de Chef's y apasionados por la cocina que queremos acercar la gastronomía más profesional al gran público. Con nuestros talleres y cursos pretendemos compartir nuestra experiencia y recetas en diferentes talleres presenciales que realizamos en el restaurante gastronómico Boraz en Barcelona. Los talleres se dividen según la temática y cada día de curso o taller se abren plazas hasta completar aforo por grupos de 12 personas. Los talleres duran aproximadamente entre 2 y 3 horas y al finalizar la clase teorico-práctica se degusta el trabajo realizado. No es necesario asistir a todos los talleres del curso, se reserva para el día de la receta que se quiera, aunque es muy aconsejable seguir el programa ofertado dentro de las diferentes temáticas entre las que tenemos : Sushi, comida tradicional, cócteles y repostería.

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Talleres en grupos reducidos de 12 personas cómo máximo
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Equipo

Nuestros Chefs y profesores

Javier Sánchez

Javier Sánchez

profesor

Mi curiosidad por la cocina se la debo a mi madre, cocinera de profesión, pero no me apasioné por los fogones hasta mas adelante.Mi formación en cocina empezó como fregaplatos en un restaurante familiar. Debido a mi interés fui aprendiendo

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Borja Mendoza

Borja Mendoza

chefmaster

Su pasión por la cocina empezó de niño, cuando ayudaba a su abuela a hacer postres y platos tradicionales. Ella fue su gran inspiración. Desde entonces, siempre ha estado unido al mundo culinario, formándose y participando en concursos a la

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Ronnie Evangelista

Ronnie Evangelista

profesor

Cuando te encanta comer, te apasiona cocinar y, probar toda clase de alimentos. Así empieza mi vida de cocinero.Recuerdo que de niño, en el pequeño restaurante de mi madre, cocinábamos juntos, preparábamos platos sencillos pero, que gustaban a los clientes.

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Gastronomic

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Teléfono
935392592